特に、鮮度命の生魚には、高品質のオリーブオイルで。 魚介のカルパッチョ 材料 新鮮な魚介（例：甘エビ、タコ、イワシ、マグロ、鯛などの刺身用鮮魚） 塩 レモン オリーブオイル イタリアンパセリ 作り方 魚介は水気をふき取り、皿へ盛り付ける。 塩を振り、レモン汁を搾り、オリーブオイルを回しかけ、イタリアンパセリを散らす。 シチリアの万能ソース!! サルモリーリョソース
