さて
2021年のオリーブ収穫味まりました。
Tenuta Chiaramonteにモレスカオリーブ品種から収穫はじまっています。
青ずみオリーブからまずnovelloオリーブオイル作ります。
8月に45度まで行きましたのでオリーブに良くない虫と病気は全くないですからとっても綺麗なオリーブ実しぼることできます。
Tenuta Chiaramonteはまったく無農薬ですから今年あつくても最高のオイルしぼるともいます。
幸いに畑は灌漑システムを備えていますから若いオリーブの木でもたくさん実をつくっています。
この時期いつも感動しています！どきどきです！
いしょいに新しいオイル楽しえるいつも最高の経験値まだ予約できます！
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