卵

2 people

easy

10 minutes

カリカリオムレツ

カチョカヴァッロチーズの端っこの端っこ。
硬い部分は、フードプロセッサーで粉チーズにして、それを使った卵料理。
いつもは、溶き卵に入れてスクランブルエッグにしたり、オムレツにして食べていましたが…今回は

レシピで使ったOLIVA SICULAの製品
・カチョカヴァッロラグサーノチーズ

INGREDIENTS

HOW TO make

3個

100 gr

20 cc

適量

適量

適量

Step 1

温めたフライパンに、チーズを広げて弱火で焼く。

Step 2

チーズがプクプクしてきたら、卵を流し入れ、蓋をする。

Step 3

卵に火が通ったら、半月型に折る。

Step 4

お皿に盛り、オリーブオイル、ハーブをかけてできあがり。もうちょっと半熟がよかったなー。次回リベンジ。＊たまごにハム、チーズ、トマトなどを入れると更に食べ応えあり。