みなさんのお気に入りのりんごケーキのレシピはありますか？色んなレシピがあるりんごケーキ。
イタリアの家庭でもよく作られているりんごのケーキ、とてもポピュラーなケーキの一つです。
イタリアの友人のInstagramのりんごケーキに目が惹かれ、レシピを教えてもらって初めて作ったケーキ。たーっぷりのりんごが入った、ほぼりんごを食べているようなケーキです。あっさりと食べられて、重なるりんごの層が面白い食感のケーキです。
バターではなく、オリーブオイルを使うので計量が楽なのも作りやすい。
今回は私は、オレンジピールとシナモンとラム酒を入れました。
お好みのリキュールや、ナッツ、紅茶の葉っぱなどを入れると、バリエーションも広がります。
レシピで使ったOLIVA SICULAの製品
・オリーブオイル：Verdese
※牛乳は、地元、岡山蒜山高原のひるぜんジャージー牛乳を使用しましたよ。
