完璧を求める職人のこだわりがここにあります。
先週体験した友人畑での収穫:
・朝6時〜午後2時の8時間作業
・200kg収穫からわずか25L抽出
・生産者も「自家用にする」レベルの品質
父とのモディカ旅行では:
✅ 古代小麦パスタの新規契約
✅ 伝統チョコレートの出荷決定
✅ 思い出のトラットリアで三世代の味を体験
土曜日の恵みの雨により、ついに完璧な秋が到来。
月曜日からいよいよ本格収穫開始です。
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