ラグサノチーズ届きました！
洞窟で6ヶ月間熟成させたチーズ古代シチリアチーズ!!!
ネットショップから購入できます。
http://olivasiculashop.com/?mode=cate&cbid=2743848&csid=0
シチリアのモディカーノのいう品種の牛の乳でできたカチョカヴァッロラグサーノチーズです。
モディカーノ牛は頭数が少なく、このチーズが大変貴重で珍しいです。
シチリアの地で太陽をたくさん浴びて育った草を、食べて育った牛の乳の風味は、とても濃いので、チーズの味も濃厚。
《美味しいお召し上がり方》
◆そのまま
◆ピザやパンやグラタンに乗せて
◆パルミジャーノのように削ってパスタにかけて
◆はちみつを付けて Oliva Siculaのシチリア産はちみつと相性抜群
