今年もFOODEX JAPANに出展します！
≪日時≫3月10日(火)～13日(金) 10:00-17:00（最終日16:30まで）
西ホール２ イタリア館
スタンド番号52
pastificio Minardo
【注意事項】
※ 本展示会は商談を目的としたものです。
※ 来場には事前登録が必要です。
※ 業界関係者以外の方、16歳未満の方は入場不可。
≪場所≫〒135-0063
東京都江東区有明3-11-1
東京ビッグサイト
東展示棟4～8ホール
西展示棟1～4ホール
南展示棟1～4ホール
≪公式HP≫https://foodex.jma.or.jp/
東京から帰ってきました！
先日、シェフ・ビアージョと一緒に品川＆六本木のDEAN & DELUCAでシチリアを存分にご紹介。
古代小麦のパスタを使った絶品レシピ、会場のみなさんにも大好評でした！
シチリアの素材の力って、本当にすごい！イベントの後も余韻が続いています。
特別レシピはメルマガで３週にわたって近日公開予定！
どれもご家庭で簡単に再現できる料理ですが、「素材の良さ」が料理の決め手です。
この機会にぜひ、メルマガ登録をしてくださいね。
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みなさんもぜひシチリアの“おいしい”を体験してみてくださいね！
期間：11月5日(水)～10日(月) ※催し最終日は午後5時終了
場所：阪急うめだ本店 9階 催場・祝祭広場
OLIVA SICULAも出店します！
今年の9月にシチリアて収穫したオリーブの新油オリーブオイルも販売します！
この日に間に合うよう、寝る間も惜しんで、収穫、瓶詰め、発送作業をし、やっとの思いで、この阪急イタリアフェアにも持って来ることができました！
出来立てほやほやの、超フレッシュなオリーブオイル。
今年の新油、どこよりも早く日本上陸🛩️
日本の皆様に、ぜひ味わっていただきたいです！✨
オリーブオイルの他、オリーブの塩漬け、アンチョビ、ブロンテ産ピスタチオ、生はちみつ、古代小麦のパスタなど、OLIVA SICULAの自慢のアイテムも揃えております🌞
イタリアフェアには、阪急さん厳選のショップや商品が集合🇮🇹
イタリアの雰囲気を味わって楽しんでくださいね！
皆様のお越しを心からお待ちしております！
全日ルーチョも店頭でお待ちしております🌞
今年もパンタレオの大地でオリーブの収穫が順調です。
搾りたてノヴェッロと新鮮ピスタチオを、11月の阪急うめだイタリアフェアでお届けできるよう準備中！
気温も下がり、香り豊かなオリーブオイルができています。
忙しい収穫のウラ話や、工場の様子・イタリアフェア情報などは、メルマガ限定でさらに詳しく配信中。
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★シチリア島の今★
まだまだ暑いシチリア島！
9月下旬なのに連日30度超えです。
その為、特にトンダ・イブレア種のオリーブの成熟が遅れています。
★オリーブ収穫レポート★
【パンタレオ農園】
高級品種「トンダ・イブレア」の収穫がいよいよ来週スタート予定！
暑さで成熟がゆっくりですが、だからこそ期待できる深い味わい。
【キアラモンテ農園】
「モレスカ種」の収穫が絶好調。
非常に興味深い香りの兆しを感じています。
どのロットのオリーブオイルを日本の皆様にお届けするかは、数日間の状況を見極めた上で決定します。
★毎日の現場から★
私は毎日搾油所を訪れ、収穫と搾油の様子を確認しています。
一滴一滴に込められた想いを感じながら、皆様のことを思っています。
週末には「刑事モンタルバーノ」の舞台で有名なラグーサ近郊のプンタ・セッカへ。
海はまだ温かく、シチリアらしい陽光のもと、心地良いひと時を過ごすことができました。
「刑事モンタルバーノ」はイタリア国内外で広く知られるテレビドラマで、プンタ・セッカはその舞台としても有名な漁師町で、主人公モンタルバーノ警部の邸宅もこの地にあります。
この作品は日本でもご覧いただけます。
今後もシチリアからの最新情報とともに、皆さまに特別なオリーブオイルを
お届けできるよう、今日も頑張ります！
シチリアより愛をこめて。
それでは、また次回のメルマガで！
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★最新ニュース＆トピックス★
【阪急イタリア展】
≪日時≫11月5日(水)〜10日(月)
午前10時〜午後8時
［最終日は午後5時閉場］
※営業時間は、変更する場合があります
≪場所≫〒530-8350
大阪府大阪市北区角田町8番7号
阪急阪神百貨店 阪急うめだ本店
9階 催場・祝祭広場
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今年もよろあひくうう！！！ お待ちしています。
5月11日〜16日の期間、広島三越イタリア展にオリーバシクラが出店します。
楽しみにしています。
広島の友達たくさん会いたいです。
東京の友達皆さん！
4月27日から5月1日までオリーバシクラ日本橋三越イタリア展出店します。
オリーブオイル、生ブロンテピスタチオ、モディカチョコレート、シチリア島はちみつ。
シチリア島の情熱と太陽を持って行きます。
シチリア島の職人から個性的食材をお届けします。
前からの友たちと新しい友達に地元の味を紹介するのチャンスですから、とっても楽しいです！
いつもありがとございます！
