【パンタレオ DOP】 250mlボトル 2017オリーブジャパン国際コンクール金賞受賞

販売価格:
2,430円(税抜)
  • 数量:
  • + -

商品の特徴

私は毎日のように、生産者の叔父フランコと、オリーブオイルの状況やシチリアの天候、商品化についてなどをスカイプで話し合っています。

年に1,2回はシチリアに行き、農園を訪れ、どうしたら素晴らしいオイルを作れるか話を話し合ったり、ラベル貼や荷造り、日本への出荷の手配を行っています。

叔父は収穫の時期が来ると人を雇い 1粒ずつ手摘みでオリーブの実を採ります。
畑には、樹齢200年のオリーブの巨木もあり、1本の木にオリーブがたくさん実っています。
それでも全て手摘みで一粒ずつ収穫します。気が遠くなるような作業です。。。

仕事はまだまだ、収穫後どうするかが美味しいオリーブオイルができるための重要なポイント!

収穫したオリーブの実は、即!搾油所へ運ばれ、3時間以内に冷却搾油を行います。
そして、14度の低温で、酸化しないよう真空になった貯蔵タンクに保存します。
全ての工程で、酸化しないよう、熱を加えていません。

こうしてフレッシュで薫り高くたぐいまれな風味のエキストラヴァージンオイル『パンタレオDOP』がうみだされます。

叔父は、オリーブの剪定、オリーブの実の手摘みのタイミング、ビン詰め、保存、ラベル、出荷すべてを、一緒に考えて最高のオイルを「日本の皆様とルーチョのために」作ってくれています。

また日常的にお使いいただけるように、輸送費などをいかに抑えるかの努力もイタリア、日本でもしています。

そして2016年オリーブジャパン国際コンクールで『パンタレオDOP』今年も金賞受賞しました!!

私は自信をもって『パンタレオDOP』をお勧めします。

そんなオイルを筆頭に味と安全性にこだわったシチリアの食材をそろえました。


【2016年収穫分のオリーブオイル】

2016年収穫分のパンタレオですが、2016年シチリアでは、後半に入って雨が非常に少なく、また、虫の発生により収穫時期の前にオリーブの実が落ちてしまい、昨年よりも収穫量が少なく、オリーブオイルの搾油量が50%減になってしまいました。。。

品質を下げれば昨年と同量のオリーブオイルを作ることは可能ですが、パンタレオの生産者・叔父のフランコはそんなことは致しません!

オリーブオイルの量こそ少なくはなりますが、2015年同様、クオリティの高いオリーブオイルをとフランコが頑張ってくれました。

オリーブオイルは農産物。瓶や缶に入ってきれいな製品にはなっていはいますが、お野菜やお米と同じです。

気候・天候により、味も収穫量も毎年変化します。

それらも含めて、シチリアのオリーブオイルを楽しんでいただけると嬉しいです。


当店のオリーブオイルは、年に一度(3月)、1年間分をまとめてシチリアより仕入れます。
在庫が無くなれば、次回翌年3月まで入荷はございません

もし、消費量が大まかにでも分かるお客様は、1年分まとめてのご購入をお勧めします。

シチリアでも、新油が出回る時期に、各家庭で1年分のオリーブオイルをまとめて、お気に入りの生産者さんのところで購入し、一年かけて消費していくというスタイルが一般的なんですよ。

商品検索





ショップ情報

スケンバリ ルーチョ

スケンバリ ルーチョ

9月に収穫したオリーブの新油ノヴェッロが10月末には日本へ到着予定です!もう少しお待ちください!美味しいオリーブオイルです!お楽しみに! 今収穫中のオイルの入荷は早くても1月。例年通りであれば4月頃です。昨年収穫分のオイルの在庫も残り僅かとなりました。来年までのストックが必要な方は、お急ぎ下さい。

店長日記はこちら

お買い物ガイド

お支払い方法
  • 商品代引き(ゆうパック)
  • ゆうちょ銀行
    記号・番号は注文確認後メールにてご案内いたします。
    振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
  • 倉吉信用金庫
    支店名・口座番号は注文確認後メールにてご案内いたします。
    振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
  • クレジット
    VISAカード、マスターカード、がご利用いただけます。
    業界大手で実績のあるイプシロン決済サービスを利用しており、安心してお使いいただけます。
お支払いについての詳細はこちら
配送について
  • ゆうパック
    ご希望配達日時指定可能。

    わかりやすい全国(離島除く)一律700円。
    1万円以上2万円未満のご購入で一律350円。
    2万円以上のご購入で送料無料。
送料・配送についての詳細はこちら
不良品・返品について

・万一ご注文と異なる商品や配送事故による破損品が届いた場合は商品到着後7日以内にご連絡ください。送料当店負担(着払い)にて良品と交換させていただきます。在庫がない場合は返金させて頂きます。 (お客様のもとで破損、汚れが生じたものに関しましての返品はお承りできませんのでご了承下さい。) ※注 : 当店で取り扱っている商品のほとんどは現地の方々が1つ1つ手作りしています。 特に手描き陶器などは大量生産品にはない手作りの”味”のある物という解釈で仕入れしております。そこを十分にご理解頂いた上でお買い上げ頂けますようお願い申し上げます。 それらは製品特性であり、不良品ではございません。返品・返金・無償修理等はお承りできませんのでご了承下さい。
良くある例では 陶器の色塗りのムラ、 釉薬の気泡の跡や、焼成時に入る小さな黒い点、線など。

不良品・返品についての詳細はこちら
お問い合わせ
  • ■ お問い合わせの際はこちらまでご連絡下さい
  • TELL: 0867-66-4833
  • MAIL: luciosan85@msn.com